薪窯ピザ庵 えん コンセプト

窯の炎-えん-、薪の炎-えん-、そして人と人との縁-えん-

薪窯ピザ庵 えん(炎/縁)

神前(こうざき)の里で育てた旬の野菜を、薪の炎で美味しく活かした里山ピザを楽しむー

静かな里山の懐かしく新しい空間で薪の香りとくつろぎの時間を楽しむー

窯の炎 -えん-

窯の炎
自然の素材をおいしくしてくれます

―自家菜園で育てた無農薬野菜をはじめ、地元産の旬の野菜と四季の素材をピザにのせました。450℃の薪窯で一気に焼き上げた熱々のピザをお召し上がりください。

薪の炎 -えん-

薪の炎
人のからだも心も暖めてくれます

―日本古来の紅柄漆喰で仕上げた石窯、炎ゆらめく薪ストーブ 懐かしさを感じるおくどさん 薪の炎が生み出すあたたかな世界が広がります。

人と人との縁 -えん-

炎の灯り、温もりそして香りを通じて、
人と人との縁がひろがります。

―築150年の古民家の古材や使い込まれた建具に囲まれた空間は、まるで「田舎のおばあちゃんち」 ゆったり、のんびり、くつろぎのひと時をおすごしください。。

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